巧克力燕麦球

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简介

方子参考了君之的。

用料  

即食燕麦片 120克
高粉 40克
黑巧克力 100克
白砂糖 40克
黄油 40克
鸡蛋 10克

巧克力燕麦球的做法  

  1. 黄油和巧克力微波高火90秒至溶化

    巧克力燕麦球的做法 步骤1
  2. 搅拌混合均匀

    巧克力燕麦球的做法 步骤2
  3. 加入白砂糖,搅拌均匀

    巧克力燕麦球的做法 步骤3
  4. 燕麦片,面粉,奶粉盛入容器中

    巧克力燕麦球的做法 步骤4
  5. 溶化的黄油倒入

    巧克力燕麦球的做法 步骤5
  6. 拌均匀

    巧克力燕麦球的做法 步骤6
  7. 加入蛋液

    巧克力燕麦球的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀

    巧克力燕麦球的做法 步骤8
  9. 取12克左右的面团,用手揉成小球,排入烤盘,入预热180度的烤箱,中上层,上下火,20分钟左右

    巧克力燕麦球的做法 步骤9

小贴士

貌似简单的小点心,连黄油都不用打发,做起来才知道并不容易 。混合好的面团比较松散,不易成团。每搓一个小球,即便是这样的天气,都需要握紧小面团,停留一会儿,让手心的温度使巧克力软化一点 。

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