玫瑰心型饼干

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简介

说到情人节,总会联想到玫瑰花和巧克力。上插花科的老师说这几天,鲜花的批发价格是一天比一天高。做点心,用干花就可以 。添加了玫瑰花的小饼干也变得不一样,多少有点浪漫气息 。
饼干的方子参考了菜虫mm的,略有调整。

用料  

低粉 180克
黄油 90克
干燥玫瑰花 5克
白砂糖 40克
2克
小苏打粉 1/4小匙
泡玫瑰花的水 15克

玫瑰心型饼干的做法  

  1. 干玫瑰花用手捏碎,去掉花蒂,加水浸泡10分钟

    玫瑰心型饼干的做法 步骤1
  2. 室温软化的黄油加白砂糖打发至颜色变浅,体积变大

    玫瑰心型饼干的做法 步骤2
  3. 加入过筛的低粉,小苏打粉,盐和浸泡过的玫瑰花以及泡玫瑰花的水

    玫瑰心型饼干的做法 步骤3
  4. 用手揉成面团

    玫瑰心型饼干的做法 步骤4
  5. 擀成面片

    玫瑰心型饼干的做法 步骤5
  6. 用心型模子压出形状

    玫瑰心型饼干的做法 步骤6
  7. 用手和刮板揭出多余的面皮

    玫瑰心型饼干的做法 步骤7
  8. 剩余的面皮,再揉成团后,擀开,用字母模子压出形状

    玫瑰心型饼干的做法 步骤8
  9. 排入烤盘,入预热150度的烤箱,中上层,上下火,20分钟左右

    玫瑰心型饼干的做法 步骤9

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