简单快乐
巧克力奶酪吐司
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人做过这道菜
这次的吐司，略微调整了下奶酪的用量。想着用什么和奶酪搭配更合适，首先想到的就是巧克力。都是我的大爱，搭在一起，是双重的美味。果然，烤出来的大吐司，非常好吃，绝对是味觉的享受 。
用料
巧克力奶酪吐司的做法
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后油法，揉至完全阶段，加入巧克力豆
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揉均匀后，盖膜室温发酵
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至2.5倍大，手戳洞洞不回缩
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排气后，分割成2份，滚圆，盖膜松弛15分钟
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压扁后擀长，翻面
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两长边分别向中间折叠
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卷起，排入吐司盒，室温二次发酵至8分满
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表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟，上色后加盖锡纸
