燕麦脆饼

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用料  

低粉 50克
即食燕麦片 50克
黄油 50克
白砂糖 40克
全蛋液 25克
泡打粉 1/2匙
2克

燕麦脆饼的做法  

  1. 黄油和白砂糖隔热水,搅拌至黄油熔化

    燕麦脆饼的做法 步骤1
  2. 加入即食燕麦片

    燕麦脆饼的做法 步骤2
  3. 室温放凉后,加入全蛋液

    燕麦脆饼的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀

    燕麦脆饼的做法 步骤4
  5. 加入过筛的低粉、泡打粉,用刮刀翻拌均匀

    燕麦脆饼的做法 步骤5
  6. 将面团放入保鲜袋,冰箱冷藏松弛30分钟

    燕麦脆饼的做法 步骤6
  7. 松弛后的面团,分成12克/个,用手揉成圆球状

    燕麦脆饼的做法 步骤7
  8. 压扁后排入垫硅胶垫的烤盘,入预热160度的烤箱,中上层,上下火,20分钟左右,熄火后,继续用余温焖10分钟

    燕麦脆饼的做法 步骤8

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