清新柠檬小蛋糕

简介

原本是打算做孟老师书上的法式小软糕,送进烤箱烤的时候,才想起居然忘了放杏仁粉。没有杏仁粉,怎么也不能称之为法式小蛋糕了。

用料  

低粉 40克
黄油 65克
柠檬皮屑 5克
糖粉 60克
全蛋液 70克
牛奶 25克

清新柠檬小蛋糕的做法  

  1. 软化的黄油中,加入糖粉,打发至颜色变浅,体积变大

  2. 分次加入全蛋液,每次搅打均匀后,再加入下一次的蛋液,搅打均匀

  3. 加入牛奶和柠檬皮屑,搅拌均匀

  4. 筛入低粉,搅拌均匀

  5. 拌好的面糊装入一次性裱花袋,剪个小口,挤入事先抹黄油撒粉的硅胶模中,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,20分钟左右

清新柠檬小蛋糕的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
164 收藏

作者简单快乐的其他菜谱