简单快乐
全麦香芋蛋糕
0
人做过这道菜
用料
全麦香芋蛋糕的做法
-
芋头切成丝，加入牛奶，加热至8成熟即可，放凉备用
-
半溶化的黄油中加入白砂糖
-
打发至颜色变浅，体积变大
-
分次加入全蛋液
-
每次搅拌均匀后再加入下一次的全蛋液
-
加入香草精
-
搅拌均匀
-
筛入低粉、全麦粉、泡打粉、苏打粉
-
稍拌
-
加入做法1）一半量的牛奶芋头丝
-
翻拌均匀
-
盛入纸膜，表面放上剩余的牛奶芋头丝，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右
小贴士
最近做了不少重油的蛋糕，刚出炉趁热吃，口感最好。南方的冬天没有暖气，室温下密封放置，小蛋糕会变硬。吃的时候放在微波炉中加热几十秒，就能恢复松软的口感。
