板栗烧鸡

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人做过这道菜

简介

话说胖达令俺迷上了美食,迷上了手工。可是,不是有句话说的好,叫什么“巧妇难为无米之炊”,俺称不上巧妇,但可是没有工具俺是啥也做不出来啊于是,俺就开始了地毯式的搜寻。大连这地方吧,说大不大说小不小,可是咋没俺想买的东西呢,偶尔发现一个还贵得吓人,算了,俺还不买了呢~!俺也淘宝去liao~
带着忐忑的心情,俺开通了网上银行、淘宝账号、支付宝等等一系列的东西,淘宝之旅就这样开始了。俺的第一次淘宝总体而言还算顺利,这多亏了俺办公室的男同事(借护手霜那个)的热心帮助,还有俺师妹在QQ那端的大力支持,使得俺的小心脏不至于经受太多的折磨,在这里,俺一并谢谢啦~!
阿弥陀佛外加上帝保佑@#&*@#&,但愿俺邮寄回来的东西是完好无损的~,给俺滴第一次淘宝画个圆满的句号。欲知详情,稍后等俺收到东西再给筒子们汇报详情哈~!
早晨阳光真好,PP漂亮,俺喜欢~

用料  

琵琶腿 3只(大概500g)
板栗 500g
白糖 2匙
老抽 3匙
牛奶
姜丝

板栗烧鸡的做法  

  1. 琵琶腿剁成小块,焯水过凉

  2. 板栗去皮(去皮的方法参照清风一束的,不过不好去,手还疼呢)

  3. 锅内放入少许油,稍热,放入鸡腿块,倒入老抽、白糖,翻炒上色,放入剥好皮的板栗,继续翻炒,至板栗变色,放入盐和少量水没过鸡块和板栗,盖上盖子,开大火烧开,倒入少量牛奶(放心奶哈~),转小火,烧30分钟

  4. 打开锅盖,翻动,见汤汁均匀裹在鸡块和板栗上,收开汤汁即可

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