芸豆焖面

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简介

芸豆焖面,经常被俺作为填饱肚子的快手美食,无论是下班还是周末偷懒。
做法简单,味道也没得说,喜欢吃豆角的小馋猫们一定喜欢~

用料  

芸豆 数根
手擀面 半斤
香菇 几朵
姜丝 少许

芸豆焖面的做法  

  1. 准备:芸豆数根,洗净切段;香菇几朵,洗净,切成薄片;手擀面半斤;姜丝少许

  2. 热锅倒入少量油,稍热,放入少量姜丝,之后放入芸豆段煸炒至变色,放入香菇片,倒入少量酱油(喜欢颜色深的倒入一半的老抽)、白糖和盐,翻炒,倒入热水没过菜,烧开,将手擀面放在菜上面,中火焖制大约20分钟(中途翻一下),收干汤汁即可

小贴士

不喜欢吃素的筒子们,可以放入五花肉、里脊肉或是鸡腿肉,一起烹制,同样美味。

芸豆焖面的留言

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