双料炖猪蹄

0
人做过这道菜

简介

猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
海鱼鳔的营养成分:鱼鳔是一种高蛋白、低脂肪且含有较丰富矿物质的重要水产食品资源.鱼鳔中的营养成分含量因种类不同而变化,不同鱼鳔的脂肪含量变化最大,蛋白质含量的变化最小

用料  

猪蹄
干蹄筋
干鱼鳔
酱油
冰糖

双料炖猪蹄的做法  

  1. 将鱼鳔蹄筋提前一天浸泡开

  2. 猪蹄过开水

  3. 再注入冷水,没过猪蹄,大火烧开后,加上蹄筋鱼鳔小火炖至黏稠

  4. 加酱油,收汁时加点冰糖上色即可

小贴士

1.,蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;
2.具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

双料炖猪蹄的留言

关于双料炖猪蹄的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
10 收藏

作者睡眼惺忪may的其他菜谱