糖渍金桔

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简介

心情低落的时候,俺总会被鲜艳亮丽的颜色刺激到眼球,心里也变得温暖极了!某天早晨逛早市的时候,俺被鲜艳可爱的小金桔刺激到了,深藏心底的恋厨情结被狠狠地触动了一下。于是,俺耐着性子,花了三天时间做了一小碟沁人心脾、清香无比的糖渍金桔!味道好得不得了,而且哈,正适合咱春季润肺,介个一般人俺都不告诉他
也以这款美味的糖渍金桔感谢近来发来纸条关心俺,催俺上菜的朋友!和俺一起感受这沁人心脾、清香无比的味道吧!

用料  

金桔 500g
冰糖 适量
清水 半碗

糖渍金桔的做法  

  1. 金桔去蒂,在淡盐水中浸泡15分钟之后,冲洗干净,并用毛巾擦干净。风干至少2小时。冰糖压碎成冰糖粉,备用

  2. 将金桔垂直切成6瓣,注意不要切断,去籽儿之后压扁。码在格拉斯保鲜盒里,码一层,撒适量冰糖粉

  3. 码好之后,盖好格拉斯保鲜盒的盖子,放入冰箱中存放3天

  4. 腌制好之后,将汤汁和金桔一并倒入小锅中,加入清水半碗,小火熬制粘稠,即可

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