香橙法式布丁

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用料  

牛奶 100克(低脂或脱脂牛奶更好)
香橙皮 1/2个
优酪乳 50克
香橙 1个
细砂糖 20克
全蛋 1个
红糖 少许

香橙法式布丁的做法  

  1. 香橙去皮取肉

    香橙法式布丁的做法 步骤1
  2. 控干水分

    香橙法式布丁的做法 步骤2
  3. 取1/2牛奶与细砂糖和香橙皮一起加热至沸腾

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  4. 全蛋加优酪乳和剩余的牛奶一起拌匀

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  5. 将煮好牛奶里的橙皮取出,和蛋液一起混合拌匀

    香橙法式布丁的做法 步骤5
  6. 将香橙肉排入烤碗中

    香橙法式布丁的做法 步骤6
  7. 倒入拌匀牛奶蛋液,略盖过橙肉即可

    香橙法式布丁的做法 步骤7
  8. 烤箱预热150度,放中层隔水烤约40分钟,至蛋液凝固

    香橙法式布丁的做法 步骤8
  9. 取出后表面撒适量红糖,250度烤2-3分钟即可

    香橙法式布丁的做法 步骤9

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