除黄油外的面团材料混合均匀
再加入黄油揉至完全阶段
基本发酵至原来的2倍大
将其分成4等份滚圆,盖上保鲜膜静止松弛15分钟
松弛好的面团擀长
自上而下卷起
卷好的面团放入烤盘,38度最后发酵45分钟
至原来2倍大,表面刷蛋液,烤箱预热180度中层烤18分钟左右
将烤好的面包中间切一道长口,注意别切断
特意给鸡蛋一个特写,注意到没,是双黄蛋
将鸡蛋炒熟
面包中间夹入生菜,再添入炒好的鸡蛋,撒少许洋葱碎,最后挤上番茄沙司即可
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