凉拌鱿鱼

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简介

鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门--头足纲--二鳃亚纲--十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。

用料  

凉拌鱿鱼的做法  

  1. 将鱿鱼洗净,沥干

  2. 在开水中放入姜丝

  3. 鱿鱼放在水中煮熟

  4. 立刻放入我家新款盆装的冰水中,降温

  5. 再捞起鱿鱼沥干,切段。蘸作料吃,或是单单蘸醋也行

小贴士

1,一定要煮透,但是不是煮过时。差不多7,8分钟就可以了。

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