芙蓉蛋汤

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人做过这道菜

简介

结婚好几年了,做饭的技术纵然也是越来越精。不是吹,我的同事都喜欢吃我做的饭,提起我的手艺,能让她们口水直流!呵呵,没办法,谁让她们都是小馋猫呢?而我又是那个喂猫的人!不论是喂老公还是喂同事,成就感是永远不变的。
突然之间有了灵感,做了一碗芙蓉蛋汤,老公尝了尝,“媳妇,味道是相当不错滴”

用料  

芙蓉蛋汤的做法  

  1. 将火腿切丝,将鸡蛋放入小碗中打散,香菇切成丝以后抄水

  2. 将炒锅中放入少许的油,将葱姜丝放入锅中爆香,然后放入虾仁和香菇丝略炒

  3. 锅中放入适量的水烧开,放盐调味,放入打散的鸡蛋,用筷子快速搅拌几下,让鸡蛋成芙蓉状,最后放入胡椒粉,味精和香油调味

  4. 用水淀粉勾欠,欠要适量,不能太厚,太厚的话将会影响汤的口感

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