冰糖银耳雪梨羹

用料  

冰糖银耳雪梨羹的做法  

  1. 将银耳泡发,择洗干净

  2. 将锅中放适量的水,放入洗净的银耳

  3. 大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子

  4. 将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开

  5. 放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以(时间太长的话会失去雪梨脆脆的口感)

  6. 放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖

  7. 将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠

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