锦绣苦瓜

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人做过这道菜

简介

很想让你尝尝我的手艺,虽然手艺不咋地,但是也许你真的还没有吃过我做的菜呢,我对你说我现在会做好多菜了你说“真的?那哪天我一定要尝尝”真的想做给你尝尝!自己不知道给这道菜取个什么名字才好!就叫它“锦绣苦瓜”吧!也许吃苦瓜的时候会让我更想你,因为今天的这个苦瓜做好以后真的是很苦!
不知道你喜不喜欢吃苦瓜,但是我还是觉得我很喜欢吃,如果哪天我给你做菜了,我一定会最先给你做这道菜,因为它是有些苦的~

用料  

锦绣苦瓜的做法  

  1. 将苦瓜切段,用小刀挖去瓜瓤,将水烧开(水开后在锅中放入几滴食用油)将苦瓜放入开水中焯一下

  2. 将猪肉馅放入盆中,加切碎的木耳丁,竹笋丁,香菇丁放入少许酱油,料酒,白糖,盐,料酒,胡椒粉以及少许油搅拌均匀做成馅

  3. 将拌好的馅用小勺子添到苦瓜中做成生坏

  4. 将做好的锦绣苦瓜放入锅中,大火蒸十分钟

  5. 做一个透明的欠汁浇到蒸好的苦瓜上(欠汁可以自己发挥喽,想做成什么样的就做什么样的,只要透明就好)

  6. 大功告成,就等着开吃拉

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