咖喱土豆泥

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用料  

咖喱土豆泥的做法  

  1. 首先将土豆放在高压锅内蒸了大概20分钟

  2. 将鸡蛋煮熟,去皮留下蛋黄,将蛋黄和蒸好的土豆放在一起碾成泥

  3. 将咖喱酱放在微波炉中加热,然后浇在土豆泥上即可

小贴士

土豆不能直接蒸,我原以为这样蒸出来的土豆口感会很好,不会有很湿的那种感觉,其实错了。还有就是大娜告诉我,土豆泥不能用咖喱酱,其实我自己也觉得用这个咖喱酱做成的土豆泥的味道不是很正宗。

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