鸭肉炖粉条

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人做过这道菜

简介

咱唐山人,别的不说,那叫一个实在,家里来了客人,一定要拿出压箱底的好东西来招待人家!不管是街坊四邻谁有了什么事情,只要是能帮上忙的,也一定会鼎力相助!
呵呵,别的不说了,开门七件事~~~柴~米~油~盐~酱~醋~茶!这一年到头是缺了哪一件也不行啊,每天我考虑的除了吃,那还是吃,我一天到晚琢磨的就是~~~我吃完了这顿,我下顿要吃什么?(哈哈,典型一吃货,就是吃来吃去也没长肉)
老公明天就要从那兔子都不拉屎的地方回来了,心情还是满高兴滴,好几天都没看见了,不知道他瘦了没?(应该不会吧!这才几天呀?不过真的会担心他肠胃不好,会不会胃疼),人家还没回来,我这倒是先补上了,来份鸭肉炖粉条,呵呵,中午我和我们家领导猛吃一顿,几乎是连汤都喝了!
鸭肉是炖好的,(我们家老姐很关心我,那天领导去她那吃饭,她特意让领导给我带回来的,那天晚上我就吃了一顿了,吃完了还给我老公发了条短信:老姐炖的鸭肉特别香,你想吃么?哈哈,我这不是成心气人呢么),圆白菜,西红柿一个,以及最重要的是粉丝适量!(此法不仅适合鸭肉,其他炖好的肉都可以)

用料  

鸭肉炖粉条的做法  

  1. 将锅里放少许的油,放入葱姜丝爆香,放入切成丝的圆白菜爆炒一下

  2. 放入鸭肉炒匀,将锅里放入适量热水(水一定要多放,因为粉丝是很吃水的)

  3. 将切好的西红柿块放入锅中,然后放入洗净的粉丝

  4. 大火将汤烧开后改成小火慢炖,炖到粉丝软烂即可(不要炖的时间太长,因为鸭肉是熟的,而且圆白菜喝西红柿都是很好熟的东西)

  5. 加少许盐,味精以及香油调味即可出锅

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