花生猪脚汤

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简介

花生猪脚汤,一个很补的东西,给我们的那些大宝,小宝们,喝了这个汤,你们以后可一定要好好学习哈!学习不好的话就打屁股喽!

用料  

花生猪脚汤的做法  

  1. 将生的花生仁放热水里泡涨,泡好以后撕去外边的红皮(其实这种做法是错误的,因为那个外皮有很高的营养价值,不过没办法呦,只能是这么做了)

  2. 将锅里放入凉水,将洗干净的猪脚放入锅中,在锅里放入姜片和葱段,滴几滴料酒

  3. 大火烧开,撇去浮沫(一定要将沫撇的特干净,直到将汤撇清为止)

  4. 将撇净沫的汤转入高压锅中,盖上锅盖,上气以后炖十分钟

  5. 将高压锅排气,打开锅盖,放入剥好的花生仁,放适量盐

  6. 盖上锅盖继续小火焖,我大概又焖了20多分钟(这时一定要用小火,火不可太大),直到猪脚酥烂为止

  7. 打开锅盖,放少许胡椒粉,少许味精就可以了

小贴士

做这道汤的时候只加盐就可以,不要放其他任何的香料,否则会夺去猪脚的香味
花生一定要后放,如果花生和猪脚一起放到凉水里的话花生会被炖的很烂,没有任何嚼劲了
希望我们的大宝小宝们以后越来越乖巧,越来越聪明,男孩子越来越帅气,女孩子越来越漂亮呦!

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