香菇酱肉包

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人做过这道菜

简介

因为是一只丑小鸭,所以我包的包子也算是比较丑!!没办法,人长的丑么!!做的东西也只能是凑合看了!--香菇酱肉包,一个看似外表很丑,却是金玉其中的产物!

用料  

自发粉 适量
香菇 适量
猪肉馅 适量(要肥三瘦七的那种)
面酱 两小勺(吃饭那种就行)
酱油 适量
食盐 适量
味精 少许
五香粉 少许
食用油 适量
葱末 少许
香油 少许

香菇酱肉包的做法  

  1. 首先将自发粉用32度的温水活成柔软的面团,盖上盖子放在温暖的地方醒30分钟

  2. 将香菇洗净,切成小粒备用

  3. 将肉馅放入盆中,放葱末,面酱,酱油,五香粉,味精,适量食盐,适量食用油搅拌均与

  4. 最后将切好的香姑粒放入搅好的肉馅中,放入适量香油提下味,拌匀成馅

  5. 将醒好的面团放在案板上,放适量干面粉揉匀,搓成长条,揪成面剂,擀成面皮

  6. 将面皮放在手上,放适量的香姑馅,包成包子

  7. 锅里放凉水,放上将屉布用凉水洇湿,铺到蒸屉上,摆入包好的包子。(包子和包子之间一定要留些空隙)

  8. 锅放火上,开火开始蒸,水开以后蒸上大概十分钟左右的样子(蒸的时间要看包子的大小而定,因为我包的包子比较小,所以只是蒸了十分钟,如果包子比较大的话,时间要适当的延长一些)

  9. 包子蒸好以后关火,将蒸好的包子捡入盘子中(注意千万别烫手呦)

  10. 香喷喷的包子就好了,剩下的任务就是将她们统统消灭掉了

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