随意腌萝卜

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本来是看着那个报纸上介绍的那个《韩式腌萝卜》是相当的八错,正好自己还有一盒韩式辣酱,那个高兴劲就甭提了,兴冲冲的买了白萝卜回来,一打开那盒辣酱才发现根本就没法用了!!!得了,又自己随意发挥了,就叫这个名字啦--随意腌萝卜!!

用料  

白萝卜 一根
白糖
白醋
辣椒粉
泡辣椒
味精

随意腌萝卜的做法  

  1. 将白萝卜洗净去皮,切成一厘米见方的小丁

  2. 将萝卜丁放到保鲜盒里,撒适量的食盐拌匀,盖上盒盖放冰箱里腌制两三个小时

  3. 将保鲜盒打开,倒去腌出的水分,将萝卜丁洗去多余的盐分,挤净水分

  4. 放白糖,白醋,辣椒粉,泡辣椒,味精将萝卜丁和调味料拌匀,盖上盒盖放冰箱里继续腌

  5. 在腌的过程中记得翻动一两次,让萝卜更均匀的入味

  6. 腌制一夜第二天就可以吃了(其实个人意见也不用这么长时间,我是晚上做的,所以腌了一夜,有个4,5个小时就足够了,只不过是时间长一些更入味)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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