五香煮花生

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简介

现在正是吃煮花生的大好时候,那天馋了,而且那个馋虫子给勾的老长老长!没办法,让我们老莫姐给我从家拿了一大袋刚刚从地里刨来的花生。
那叫一个新鲜那!!!花生虽然个头不大,但是颗颗饱满
香!!!真香!!!

用料  

生花生米 适量
大料 两瓣
花椒 适量
食盐 适量

五香煮花生的做法  

  1. 将花生米洗净泥沙,一定要多洗两遍

  2. 将洗好的花生米顶部捏一个小口,这样比较容易入味儿(力气活,捏的我手都疼了)

  3. 锅里放足够量的水,放入大料,花椒,放入准备好的花生米,然后放盐(盐一定要放的足够多,因为花生比较不爱入味儿)

  4. 开火煮就可以了,如果想省时省力的话就用高压锅,那个很快(喜欢吃脆一点的就煮的时间短一些,如果喜欢吃面一点的就多煮一会)高压锅上汽以后煮十来分钟就可以了,时间也可以再稍稍短一些,因为我煮好以后那个是面的

  5. 煮好以后关火,让它自然冷却,这个时候千万别把它直接捞出来,因为花生还没有什么味道!在汤里面泡上一夜,第二天就好了

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