将自发粉用温水活好,揉成光滑的面团,放到温暖的地方醒上半个小时
将醒好的面团放到案板上揉匀,用擀面杖擀成一个大的面片
先在面片上抹上一层均匀的油,然后洒上红糖(一定要撒匀)
将面片从一边卷起来,卷成一个卷
分成小剂子,将剂子的两端封口捏死,以防烙好以后流糖
在做好的剂子上刷一层水,洒上生芝麻,正反两面都要撒上芝麻
将剂子按扁,擀成火烧,生坯就做好了
平底锅放少许油烧热,放入我们做好的火烧烙成两面金黄色就可以了
上传你做的糖火烧