番茄炖豆腐

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用料  

豆腐 一块
番茄 两个
食用油 适量
少许
黑胡椒粉 少许
味精
香油

番茄炖豆腐的做法  

  1. 将豆腐切成1.5厘米大小的丁,番茄洗净切成块

  2. 锅里倒入食用油烧热,放入豆腐丁炸成金黄色,捞出控油备用

  3. 锅里留底油烧热,放入葱姜末爆香,放入番茄快翻炒,炒至番茄出汤

  4. 放入我们炸好的豆腐块翻炒,放少许水,盖上锅盖炖一下,顿至汤汁浓稠,豆腐软烂

  5. 打开锅盖放盐,少许味精,少许胡椒粉,翻炒均匀,最后淋香油出锅即可

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