菊花三丝

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用料  

可食用鲜菊花 三朵
胡萝卜 一根
黄瓜 一根
香油
熟白芝麻

菊花三丝的做法  

  1. 将鲜菊花的花瓣用手撕下,放入冷盐水中浸泡2--3分钟

  2. 胡萝卜用刮皮器刮去外皮,同黄瓜一起洗净,切成细丝

  3. 锅里放水烧开,放入胡萝卜丝汆煮约30秒,捞出用冷水冲凉(时间切不可太长,否则胡萝卜丝就烂了)

  4. 将鲜菊花瓣,黄瓜丝,胡萝卜丝放入盘中,调入盐和香油拌匀

  5. 最后撒入熟白芝麻即可

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