千层肉饼

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用料  

面粉 适量
猪肉馅 适量
大葱碎 适量
少许
五香粉 少许
味精 少许
酱油 适量
白糖 少许
甜面酱 少许

千层肉饼的做法  

  1. 将面粉加少许温水,活成柔软的面团,盖上湿布醒上一会儿

  2. 肉馅加上大葱碎,放入盐,五香粉,味精,酱油,白糖,甜面酱,适量食用油拌匀

  3. 将面团放到案板上揉匀,用擀面杖擀成一个大的面片

  4. 将调好味的肉馅均匀的铺在面片上(一定要抹匀),从面片的一端开始卷,卷成一个卷

  5. 将面卷揪成均匀的剂子,揪好后剂子的两端要捏死,免得在烙的时候露馅,用擀面杖擀成饼

  6. 电饼铛预热,滴上几滴食用油,放入做好的千层饼,烙熟即可

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