枸杞酒酿蛋

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看似很好听的名字,看似很好喝的东西,其实真的是有很大的酸涩的味道~~~至少我是这么认为的!!据说这个东西有美容养颜的功效,具体是不是我也没有考证过!!!因为我真的没有勇气天天喝这个东西,因为我做的时候没有加冰糖之类的,我自己觉得是不是加了冰糖以后味道会更好呢?应该是吧?

用料  

酒酿
鸡蛋 一个
枸杞子 适量

枸杞酒酿蛋的做法  

  1. 将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀备用

  2. 枸杞子洗净,用温水提前泡一会

  3. 酒酿倒入砂锅中,放入枸杞子,用小火慢慢煮开(煮的时候用勺子搅拌一下,防止糊锅),煮开以后倒入打好的鸡蛋液,用筷子快速搅动几下,蛋液成蛋花即可

小贴士

强烈建议您加上些冰糖,做成甜的,否则真的是可以用难以下咽来形容!!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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