牛蒡排骨煲

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简介

牛蒡排骨煲,这是我第一次做牛蒡,自己心里还是有些忐忑不安的,不知道是为了什么~~
吼吼~~~~~

用料  

排骨 适量
牛蒡 两根
胡萝卜 两根
姜片 适量

牛蒡排骨煲的做法  

  1. 牛蒡洗净,用刮皮器刮去外皮,切成四五厘米长的段

  2. 把切好的牛蒡放到淡盐水里泡上

  3. 胡萝卜切成段备用

  4. 锅里放清水,放入排骨和姜片,水开后撇去浮沫(一定要将浮沫彻底撇净)

  5. 撇净浮沫以后加入切好牛蒡和胡萝卜段和适量盐然后转入高压锅中

  6. 高压锅上汽以后开小火,焖上20到30分钟即可

小贴士

如果有时间的话就用砂锅,小火慢炖,因为我比较着急,所以改用的高压锅。

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