杏鲍菇炒肉丝

2
人做过这道菜

简介

我们家都很爱吃蘑菇,不管是香菇也好,平菇也好,或者是鸡腿菇也好!蘑菇简单易做,而且大家还都喜欢吃。这次做的是杏鲍菇,第一次买,以前还真没做过这个,今天试试!

用料  

杏鲍菇 两个
里脊肉 适量
生抽 少许
料酒 少许
耗油 一点
味精 少许
适量
香油 适量
蒜末姜丝 适量

杏鲍菇炒肉丝的做法  

  1. 猪里脊肉切成丝,放少许水淀粉浆一下(这样炒出来的肉比较嫩),杏鲍菇洗净切成粗丝

  2. 锅里放水烧开,放入杏鲍菇丝焯一下,捞出放凉水里过凉,捞出控净水分

  3. 锅里放油烧热,放入蒜末姜丝爆出香味,然后放入猪肉丝炒至变色,烹少许料酒,加一点点生抽

  4. 将蘑菇丝倒入锅中翻炒,加一点耗油炒匀,最后加适量盐,一点味精,滴上几滴香油出锅即可

杏鲍菇炒肉丝的留言

关于杏鲍菇炒肉丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
20 收藏

作者雨鸾的其他菜谱