虾皮冬瓜汤

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用料  

冬瓜 一块
虾皮 适量
葱姜丝
味精
香油
胡椒粉

虾皮冬瓜汤的做法  

  1. 冬瓜洗净,对半切开,去皮去籽切成薄片

  2. 虾皮用清水淘洗一下,洗去杂质

  3. 锅里放油烧热,放入葱姜丝炝锅,爆出香味后放入虾皮

  4. 虾皮煸炒到成金黄色的时候,放入适量的冷水,然后放冬瓜

  5. 水开后放入适量盐,一点味精,撒上少许胡椒粉,最后滴上几滴香油即可

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