小炒辣椒蘑菇

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这个小炒虽然很简单,但是它却能实实在在的激发你的味蕾!一个相当能下饭,却也相当的清口不油腻的小菜

用料  

香菇 四朵大个
尖辣椒 一个
蒜末 少许
耗油 一大勺
少许
一点点
味精 少许
香油 少许

小炒辣椒蘑菇的做法  

  1. 香菇去蒂洗净,切成小块。尖角去籽,切成大一点的丁

    小炒辣椒蘑菇的做法 步骤1
  2. 锅里放少许油烧热,油热后放入蒜末爆出香味

    小炒辣椒蘑菇的做法 步骤2
  3. 倒入香菇翻炒,炒至香菇变软出水的时候放入一大勺的耗油,翻炒均匀,然后放入辣椒丁翻炒

    小炒辣椒蘑菇的做法 步骤3
  4. 加一点点的糖提味,放少许盐(因为耗油本身就很咸,所以盐一定要适量),炒匀

    小炒辣椒蘑菇的做法 步骤4
  5. 炒至辣椒稍稍变软,锅内的汤汁已经变得浓稠的时候关火

    小炒辣椒蘑菇的做法 步骤5
  6. 最后放少许味精和香油,翻拌均匀出锅即可

    小炒辣椒蘑菇的做法 步骤6

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