牛油饼干

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人做过这道菜

简介

前几天做了牛油饼干和丹麦曲奇,非常好吃,坐在沙发卡崩卡崩一会就吃没了。。。为了要约束下自己,这几天坚持没有做~今天先把牛油饼干传上来,丹麦曲奇还没等拍照了,就被我消灭了~~~~因为家里没有裱花带和花嘴,我就用勺子一勺一勺放上去的,不怎么好看,大家忽略:)
《方子来自文怡的博客,谢谢》

用料  

黄油 100克
低筋面粉 100克
鸡蛋 2个(100克)
细砂糖 100克

牛油饼干的做法  

  1. 面粉过筛备用

  2. 黄油切成小粒放入碗中,倒入细砂糖,用手抓至糖和黄油完全融合。鸡蛋打散后倒入黄油中,如有香草精也倒入一点,搅拌至均匀

  3. 倒入面粉,用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要画圈搅拌)。此时,预热烤箱

  4. 倒入烤杯中,根据自己的口味,可以适量撒上一些椰蓉和芝麻。烤箱220摄氏度,烘焙8分钟左右

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