红豆馅粘豆包

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简介

今天是正月15元宵佳节,这是一个团圆的日子,希望我们大家都能团团圆圆,平平安安的。前几天在家做了豆沙豆包,真的很适合今天这个日子哦。香香甜甜,圆圆乎乎的,也象征着吉祥如意吧。发上来与大家一起分享吧。

用料  

红豆馅
黏米团
小勺

红豆馅粘豆包的做法  

  1. 按照4:3的比例用温水和面,我用的400克汤圆粉,大概300克水,活匀即可

  2. 将面团分成等量的大小,用一个按扁一个,小心不要将面团按散噢,它没有什么筋力,容易散

  3. 将团好的豆沙馅包入面皮里

  4. 都包好以后,蒸锅放水,铺屉布,紧挨着码放在屉布上

  5. 上气后蒸15分钟就可以了

  6. 豆沙馅很甜,就不用再沾糖了

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