冰淇淋巧克力软心蛋糕

用料  

纯黑巧克力 200克
黄油 150克
冰淇淋 1球
面粉 50克
鸡蛋 3个
蛋黄 3个
糖粉 撒面

冰淇淋巧克力软心蛋糕的做法  

  1. 巧克力+黄油块放到盆中,下面坐一个盆,盆里放上热水

    冰淇淋巧克力软心蛋糕的做法 步骤1
  2. 等它们融化了,搅拌一下,就是图中这样子

    冰淇淋巧克力软心蛋糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋,蛋黄,糖粉,放在一起打至发白,粘稠

    冰淇淋巧克力软心蛋糕的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打好了以后就是这个状态

    冰淇淋巧克力软心蛋糕的做法 步骤4
  5. 巧克力黄油溶液混入打好的蛋糊中拌匀

    冰淇淋巧克力软心蛋糕的做法 步骤5
  6. 筛入面粉,轻轻搅拌均匀

    冰淇淋巧克力软心蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒入已经扫油扑粉的模具中8分满,220度烤约12—15分钟,出炉倒扣,放上冰淇淋球食用

    冰淇淋巧克力软心蛋糕的做法 步骤7
  8. 冰淇淋我用的是八喜朗姆酒口味的

    冰淇淋巧克力软心蛋糕的做法 步骤8
  9. 蛋糕剖开,让巧克力浆自然留出,覆盖上冰淇淋球使用,提醒大家烤的时间尽量短哦,不然完全熟了就流不出来了

    冰淇淋巧克力软心蛋糕的做法 步骤9

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