玉米虾片盏

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我们可以说玉米是抗眼睛老化的极佳补充食物。另外,由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,所以,加油烹煮的烹饪方法有助于玉米营养成分的吸收。玉米由于富含淀粉,其热量较一般蔬菜高,因此在营养学上,玉米被归为主食类。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析,玉米含有蛋白质、胡萝卜素、黄体素。。

用料  

虾片
玉米粒
吉利粉
芡粉
白糖

玉米虾片盏的做法  

  1. 将玉米倒在盘中,加淀粉,白糖,吉士粉拌匀

  2. 锅内倒油烧至7分热,把虾片炸至膨胀香酥捞出沥干油

  3. 将拌好的玉米放入6成热的油中炸至蓬松,捞出后沥干油分,直接倒在虾片上即可.

小贴士

1,玉米和虾片都是孩子们喜欢的食品,适量加些白糖会更香甜。从健康的角度讲,捞出的虾片和玉米时,油尽量要沥干。即做即吃效果最好。
 

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