Mozzarella芝士焗饭

简介

人生旅途,有很多风景,或转瞬即逝,或过目即忘。
人生即便如此,还是有很多或许,或许在不经意间错过,或许是还没来得及目睹便过去。
我们,总在错过中相遇,在相遇中错过。
我们,你们,他们。
用心记住你所遇见的。
昨天,今天,明天。
珍惜快乐每一天。
生活就如同一份焗饭的炮制过程,
准备米饭、配菜、Mozzarella奶酪。
炒饭、装盘、撒Mozzarella丝、高温烘焙。
每一个环节都不能少,缺了一项都无法成就一份美味焗饭。没有真诚的付出,即使得到了,也无法享受得到过程的快乐。
就如奶酪的选用,如将Mozzarella换成其他奶酪,就无法制造拔丝,口感色泽大打折扣。
当黄灿灿、散发着甜美奶香的焗饭从烤箱里端出来时,我想,你的家人一定会感动得一塌糊涂。用心生活,正如用心经营一份焗饭。对一份米饭如此认真的人,应该也是一个情感细腻、善良的人。

用料  

米饭
Mozzarella奶酪 (马苏里拉)
青椒
洋葱
大葱
肉丝
鸡蛋
黑胡椒
橄榄油

Mozzarella芝士焗饭的做法  

  1. 锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散,再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用

  2. 将鸡蛋打散,和米饭均匀的搅拌在一起

  3. 锅中放橄榄油,将米饭炒香后加入炒好的肉丝,加黑胡椒、生抽拌匀

  4. 将芝士切成丝,均匀的撒在米饭上

  5. 烤箱180度,上下火10分钟,将Mozzarella烤成金黄色

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