孜然炒面

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用料  

孜然炒面的做法  

  1. 将面稍煮成8分熟,过冷水冲透

    孜然炒面的做法 步骤1
  2. 肉切细丝,用盐码过加红薯粉抓匀

    孜然炒面的做法 步骤2
  3. 下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然

    孜然炒面的做法 步骤3
  4. 高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝

    孜然炒面的做法 步骤4
  5. 肉起锅后的样子

    孜然炒面的做法 步骤5
  6. 另起油锅见热,倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色,变软

    孜然炒面的做法 步骤6
  7. 将肉丝倒入再翻炒均匀

    孜然炒面的做法 步骤7
  8. 倒入煮好的面条

    孜然炒面的做法 步骤8
  9. 翻炒时加孜然

    孜然炒面的做法 步骤9
  10. 加酱油上色

    孜然炒面的做法 步骤10
  11. 再加少许油,翻炒均匀即可

    孜然炒面的做法 步骤11

小贴士

1,菜可以根据自己喜好,没有孜然粒可选孜然粉。自己做没必要那么多油,一样好吃。咱可不能肥过头了。

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