水晶白菜

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简介

好看好吃又简单易做,大家应该会喜欢这样的菜吧.

用料  

白菜 一颗
花椒 数颗
白糖
白醋
鸡精 (喜欢吃辣的还可以准备点干辣椒)
枸杞子 数颗

水晶白菜的做法  

  1. 白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜)

    水晶白菜的做法 步骤1
  2. 将白菜帮斜45度切成小块

    水晶白菜的做法 步骤2
  3. 锅里烧开水,白菜帮绰水15--20秒,捞出,放入冷开水中

    水晶白菜的做法 步骤3
  4. 白菜帮控干水分,放白糖,鸡精,白醋伴匀

    水晶白菜的做法 步骤4
  5. 烧热油,放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香,捞出花椒弃之,火转大烧到油冒烟,浇在白菜上

    水晶白菜的做法 步骤5
  6. 把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上

    水晶白菜的做法 步骤6

小贴士

适合夏天吃的菜,酸酸甜甜.还可以放冰箱,拿出来吃的时候脆脆的,口感很好.

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