金顶四季豆

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用料  

金顶四季豆的做法  

  1. 四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段

    金顶四季豆的做法 步骤1
  2. 锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会中毒)

    金顶四季豆的做法 步骤2
  3. 焯好的四季豆捞出浸冰水

    金顶四季豆的做法 步骤3
  4. 四季豆沥水,放少许白糖,盐,鸡精,麻油拌匀,装盘.锅里放少许油,小火煸香蒜末,铲出蒜末放在四季豆上,最后再放上少许肉松就好了

    金顶四季豆的做法 步骤4

小贴士

吃的时候拌开吃,肉松要选酥脆的那种,遇水变一砣的那种不行

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