椒盐海虾

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人做过这道菜

简介

那天去买菜,看到海虾还蛮新鲜的,买了点回来,做了这个椒盐海虾.小哲感冒,我不敢给他多吃,让他吃了两个,他要求等他感冒好了再给他做.

用料  

海虾
一段
两片
几个
料酒
椒盐粉 (超市里有卖)

椒盐海虾的做法  

  1. 海虾洗净剪去须,沥干水分,葱姜切丝,蒜拍破.,盐一小勺,料酒一勺将虾腌20分钟

  2. 腌好的虾去除多余水分,用牙签从虾的背部上端朝尾部戳进去,这样等下炸的时候虾就不会弯腰了

  3. 平底锅放适量有,用中小火将虾炸成金黄色,捞出,用厨房纸吸去多余油份,装盘,撒上椒盐

小贴士

吃前记得要把牙签拔掉哦.

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