电饭锅手撕鸡

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用料  

嫩鸡 一只两斤半左右
老抽 一汤匙
生抽 一汤匙
料酒 一瓶盖
姜片

电饭锅手撕鸡的做法  

  1. 准备一只嫩鸡,洗净

  2. 用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟

  3. 准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀

  4. 把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟

  5. 电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底

  6. 把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃

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