圣诞咖啡布丁

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人做过这道菜

简介

圣诞第四波,09圣诞的结尾篇,圣诞咖啡布丁。其实还有很多想做的圣诞美食,留给明年的圣诞节吧。
今晚就是平安夜了,祝大家都过一个幸福浪漫的平安夜!心里有美好愿望的,都拿出勇气,趁着节日的欢乐气氛,大胆的去表白吧!我想过了今晚,这个世界上又会多出很多对幸福的小情侣。爸爸妈妈们,快去准备,今夜让小盆友们的圣诞愿望都实现吧。亲爱的们,平安夜快乐!
特地选了一款做法极其简单的布丁,做为圣诞系列其中一篇,这样大家动手的欲望会更强烈。浓郁的咖啡香味,引诱的我在布丁液还没完全凝结时就有想要吃的冲动。这款可以发挥自己的想像来装饰,简约的,华丽的,都可以,不怕麻烦,还可以打发些奶油挤在布丁表面,不管外型还是味道都会更丰富些。

用料  

纯咖啡粉
吉利丁片 2片
白糖 30g
炼乳 5g

圣诞咖啡布丁的做法  

  1. 吉利丁2片,用冷水泡软挤干水分备用

  2. 纯咖啡粉按平时习惯冲成咖啡,取200ml

  3. 冲泡好的咖啡里加30g白糖,5g炼乳搅拌均匀

  4. 趁咖啡热,把泡软的吉利丁片放入

  5. 不断搅拌,至吉利丁片完全融化

  6. 倒入小布丁杯,入冰箱冷藏三小时以上,至布丁凝固,取出装饰即可

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