奶酪小饼

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简介

这款小饼干的方子,是在房网上抄LAYLA的方子,但一直没机会做,刚好有其他东西要寄去给姐姐,就想着给她儿子做点饼干带去吧,上次回去他们已经吃过我做的曲奇,这次就换点花样吧!

用料  

高粉 100克
全麦粉 150克
黄油 120克
奶酪 150克(普通片状)
3.5克
牛奶 80克

奶酪小饼的做法  

  1. 黄油在隔热水融化,加入过筛的面粉搅拌匀

  2. 把奶酪切小丁加进去拌匀,奶酪不用压得太碎

  3. 加入盐和牛奶拌匀成团

  4. 把面团放入保鲜袋里放冰箱松弛50分钟,取出来擀成薄片约5毫米厚,压饼干模

  5. 预热烤箱180度,放中层烤15分钟后,调至150度用上火烤3~5分钟

小贴士

烤好后先不要取出,用余温把饼干再烤成金黄色.

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