土味咸饭

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用料  

土味咸饭的做法  

  1. 将高丽菜浸泡半小时后,切丝;胡萝卜切成丝;肉切丝,多油见热将肉丝炒变色

    土味咸饭的做法 步骤1
  2. 将鱿鱼干,用剪刀煎成细丝,还有干贝分别流水冲洗

    土味咸饭的做法 步骤2
  3. 将高丽菜和胡萝卜一起放入肉中翻炒

    土味咸饭的做法 步骤3
  4. 加盐加酱油加味精翻炒均匀。关火待用

    土味咸饭的做法 步骤4
  5. 这时候菜中会生水出来

    土味咸饭的做法 步骤5
  6. 电饭煲中大米洗净,倒入比平时煮饭少一半的水

    土味咸饭的做法 步骤6
  7. 将炒好的菜料倒入洗好的米上

    土味咸饭的做法 步骤7
  8. 最后放上干贝鱿鱼干盖上盖子即可,电饭煲煮饭档即可

    土味咸饭的做法 步骤8

小贴士

1.煮饭的水不要太多,否则米饭会很烂乎不好吃。
2.没有鱿鱼干,干贝可忽略。一样好吃。
3.不过不能少了一下两种厦门特殊的调料。

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