玛格丽特饼干

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简介

因为这款饼干的名字特别,一直想做!但因为它的配方中有2个熟的蛋黄,而我也一直没有机会能有2个熟蛋黄,所以到现在才有机会!还是因为烽烽就要回北京了,所以我这个小姨赶快准备好材料开始做了起来!

用料  

黄油 120克
低粉 100克
玉米粉 100克
糖粉 60克
熟蛋黄 2个

玛格丽特饼干的做法  

  1. 黄油+糖粉打发

  2. 熟蛋黄过筛后加到打好的黄油里拌匀

  3. 低粉和玉米粉过筛后加到黄油蛋黄糊里

  4. 揉成面团,用保鲜袋装好后放冰箱冷藏1小时

  5. 取出后揉成10克小团

  6. 用拇指按扁成形

  7. 烤箱预热170度,放中层25分钟左右

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