豆沙包

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跟父母住在一起,他们不太喜欢天天早上吃我做的蛋糕,妈妈特地一大早到外面去买些馒头回来做早餐,于是,就想着自己做些馒头啊,花卷啊,豆沙包之类的来做家里的早点吧!自己做的虽然不如外面的那么泡,但却更有馒头味,更绵实!

用料  

面粉 1000克
酵母 10克
500克
红糖 60克

豆沙包的做法  

  1. 把酵母融化在红糖水里,加进面粉里,揉成团后发酵1小时,整形后松弛20分钟

  2. 温水起蒸,大火10分钟,蒸好后不要揭开锅盖,焖2分钟再打开

 

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