全麦吐司

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用料  

高粉 240克
全麦粉 60克
28克
3~4克
酵母 5克
1个
温水 140克
奶粉 18克
黄油 25克

全麦吐司的做法  

  1. 酵母在温水里泡一会儿,除黄油外的其他材料一起放进面包机里,揉成团后再加黄油,基础发酵至2倍大时,搓3个团松弛15分钟,再擀成3个卷,最后发酵60分钟,175度,烤35分钟

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