拐杖饼干

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人做过这道菜

简介

今天是六一国际儿童节,祝天下的小朋友们节日快乐!不想老的大人们也可以跟着凑凑热闹,呵呵!
这个饼干也是从小美家学来了,可我做得难看死了,这大概就是人和人的不同吧!这可是送给我远在重庆的姐姐们的那些小可爱的六一礼物哦!

用料  

黄油 100克
低粉 200克
全蛋 一个
泡打粉 2克
抹茶粉 5克
紫薯泥 40克

拐杖饼干的做法  

  1. 黄油软化后,加糖打发至稍变白体积稍变大

  2. 分次加入蛋液拌匀,加一次拌匀后再加下一次

  3. 将面团分成4份,其中2份分别加入紫薯泥和抹茶粉,另2份不加,包好后冷藏30分钟

  4. 将4份面团分别分成一些5克和10克的小球,原色面团的大小要和有色面团大小数量对应

  5. 将分好的面团搓长,有色和原色的扭在一起便可以了。拐杖的是10克重,圈的是5克重

  6. 预热烤箱170度,中层烤10分钟后盖上锡纸降低到160度,再烤5分钟

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