法式乳酪软包

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简介

(方子来自海带丝,略修改)
这个法式乳酪软包的方子来自海带丝,一直很喜欢她做的面包,非常亲切,配方又不复杂,对于我这面包新手来说操作性又很强!
最近开始折腾起面包来了,原因是面包糖份油份的含量都比蛋糕要少,还有就是老公从北京带回来的面粉我得消耗,嘿嘿!不过最重要的是我觉得我面包做得不够好,才开始入门,一定要多练习!
为啥说咱家木偶也喜欢呢?看看它捧着面包不肯放下的样子就知道了哈!
最开始,它只是在跑步时路过了这些香气扑鼻的面包~~~~~
“咦!这是什么东东啊?看看”
“是刚出炉的面包呢!搬一个来吃吃吧!”
“哇!真好吃!我还要!”

用料  

高粉 250克
卡夫三角奶酪 内馅
酵母 3克
牛奶 150克
40克
盐4克
黄油 15克9

法式乳酪软包的做法  

  1. 后油直接法,揉出膜后就基础发酵至2倍大,然后分成8个面团松弛15分钟后,再擀成椭圆型,包上内馅后卷起来最后发酵60分钟,进炉前喷水,180度,中层,烤15分钟

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