巧克力面包

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用料  

高粉 200克
巧克力酱 30克
酵母 3克
奶粉 一大勺
牛奶 90克
蛋液 30克
30克
3克
黄油 30克

巧克力面包的做法  

  1. 后油法揉至扩展阶段,放进冰箱冷藏发酵24小时,取出回室温后分割成6份,再松弛15分钟,整好形就放烤箱里最后发酵,表面刷上蛋液,沾核桃碎。175度上下火,中层,烤15分钟

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